Nykverna kaffe og velduftende kanelboller.

Kolonialen holder åpen påske, sommer og jul. Da serveres ferske, steinovnsbakte kanelsnurrer og nykverna kaffe. Kolonialen har et rikt utvalg av sesongrelevante varer og lokalmat fra kvalitetsleverandører.

På sommeren har Han Sylte åpent for servering av måltider og drikke. Kanskje en steinovnsbakt pizza med lokale råvarer og en gulrotøl kan friste?
Her tilbys også ølsmaking med drikke fra Han Syltes eget nanobryggeri. Ønskes et kulturelt innslag til maten ordner de det også.

Han Sylte er opptatt av å følge sesongene og årstidsvariasjonene. Slik sørger man for en bærekraftig produksjon og for at de nordnorske råvarene benyttes på sitt klart beste. Det meste av maten kommer fra lokal bønder og produsenter.